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九龙坡
店名：王五
地址：直港大道上江城旁边
大概人均价格：60元
推荐理由：我觉得越吃越香，越吃越好吃
特色菜：腰片和嫩牛肉黑好吃哈
店名：矿火锅
地址：南方花园店，南坪店，直港大道店都去过
大概人均价格：50多吧(如果人少，他家有最低消费80元)
因为这家店推荐菜品数量较多，所以每次前往就餐时都会选择点酥肉，同时还会点矿牛肉，另外鸡蛋干也是必定会点的。
店名：大虎老火锅
地址：直港大道珠江花园下行100米
大概人均价格：40-50
推荐理由：一吃就感觉的出来老火锅的味道
特色菜：有我最喜欢的干贡菜，脆的很
店名：凡人老火锅
地址：九龙坡直港天保路后面
大概人均价格：40
推荐理由是，本人身为火锅迷，居住在直港，王五火锅那儿，大虎火锅那儿，以及最近新开的矿火锅，都已去吃了无数回，个人较为中意这个凡人老火锅，其辣味极其出色，并且还有它那自制的牛肉。
店名：红火锅
地址：杨家坪艺校(原工学院对面支马路)
大概人均价格：40左右
能够被推荐所具备的理由是，有着老油制作而成的锅底，是现场进行兑制的那种，属于正宗的牛油锅底，在中途仅仅只是吹个龙门阵所花费的那段时间里，筷子油碟竟然都要被凝结起来了~~~
店名：舌尖上的土火锅
地址：就在科园四路路口
大概人均价格：35
推荐的缘由如下，就是每次从那个地方路过的时候，都能够闻得到那种特别特别香的火锅的味道，然后进去尝试了一下，结果真的是挺不错的。他们店里，还有那种一百多元一斤的毛肚。对于学生党而言，实在是吃不起，只能是眼巴巴看着的份儿。他们家的腰片，超级无敌好吃，再有就是他们家是那种自助油碟的形式，而且还有免费的水果之类的。就觉得其他菜，也都还算可以的。
店名：小兵坝坝老火锅
地址：石桥铺交易市场后门南方花园D区
大概人均价格：50
推荐理由：辣而不燥 特色菜是干贡菜和山药
店名：老灶老火锅
地址：石油路嘉华鑫城
大概人均价格：50元
推荐理由：现划鳝鱼新鲜，带皮牛肉糯。
店名：熬家老火锅
地址：直港脚脚
大概人均价格：55
推荐理由：毛肚，鸭肠，鹅肠都黑好吃~~味道黑好主要是
店名：丰之兴老火锅
地址：九龙坡区袁家岗五洲女子医院下行200米正马路旁
大概人均价格：60-70
推荐理由：毛肚很脆很好吃。还有火锅越吃越麻辣鲜香。
店名：李外婆火锅
地址：奥体中心
大概人均价格：50元左右，冬天主要卖烤羊子
推荐的缘由是，堂子很大，所处位置拥有宽敞的空间，菜品具备新鲜的特质，味道十分不错！最为关键重要的一点是，在白天的时候能够邀约朋友于奥体中心玩耍，而到了夜晚便可以去吃味道很棒的火锅！
店名：闲人老火锅
城区、地址：石桥铺(我平方小区旁边点点)
大概人均价格：50
这是推荐的原因呐，它特别麻辣，可不是那种单纯的干辣，而是辣得香气四溢，我超喜欢去那儿吃，那里边的麻辣排骨是特色菜品，每天都有用来推荐的菜肴，感觉着实很不错。
店名：牧马人
地址：九龙坡区九龙坡区杨家坪团结路民主二村
大概人均价格：50元
推荐理由：它家吃到最后超麻的，嗜麻的童鞋的大爱。
店名:朝天红老火锅
地址:直港大道进建设长家属区民主二村里面
大概人均价格:40元
推荐的理由是，这是一家地道正宗的老火锅，其价格十分实惠，味道呈现纯粹正味，集麻辣之味，带着鲜香之感，拥有风格独特独到之处。
沙坪坝
店名：烫火锅
地址：瓷器口原交巡平台往沙坪坝方向50米
大概人均价格：30-50
推荐理由：牛油气味十分浓郁，闻着就让人不禁产生分泌唾液的反应，关键在于使用的是那个用瓶子装着的麻油，颜色乌黑且香气扑鼻，另外还有农村现场榨取的菜油，味道十分令人 ，每次都是将麻油和菜油混合在一起烹制，提及此事，又引发了想吃的欲望。特色菜：强力推荐发鱿鱼（此乃老板亲自发制的，并非那种使用福尔马林浸泡的那种哦，美味至极），耙牛肉，肥肠。
店名：1981老火锅
地址：沙坪坝模范村
大概人均价格：35左右
以下是推荐理由：推荐的菜品有毛肚，还有鸭肠，以及老肉片，另外有牛筋，豆干也在其中，平菇也是推荐菜品之一。其特色是属于典型的重口味，麻辣搭配的比例十分协调，让人吃了之后还会想要再吃，此刻哪怕是正在写着也忍不住边写边吞口水呢。
店名：水厂火锅
地址：小龙坎平顶山老门进门第一家
大概人均价格：35元-40元
推荐的理由在于，菜品有着新鲜的特质，价格具备便宜的属性，分量呈现十足的状况。说实话，在吃过如此众多的火锅之后，味道大体上都是相差无几的，要是让我挑选火锅店，主要会去看菜品的新鲜程度以及分量。这家店里最贵的菜售价是9元一份，其分量和那些定价18元一份的店所提供的分量相差不多。
店名：二四二火锅
地址：沙滨路石门大桥下面
大概人均价格：30几
推荐的理由是，火锅的味道，真心是那种让人感觉安逸的，比我吃过的好多家出名的牌子都要好很多，并且呢，它还配备有免费的炒饭，还有免费的银耳汤，以及免费的醪糟小汤圆，另外还有免费的水果，要知道这些可都是免费的哟。
店名：临江门老火锅
地址：沙坪坝西城丽景
大概人均价格：60
推荐的理由是这样子的，双麻呈现出来的那种辣度非常独特，还有自助调料可供选择，特色菜有腰片以及毛肚，沾干油碟之后，味道特别好吃哈。
店名：堂客土灶老火锅
地址：沙坪坝区沙正街4-16号(官方地址)
人均价格：35(没得酒水)
推荐的缘由如下：属于那种确确实实在的老火锅，端上来的锅底里，牛油呈现出很大的一块，观看那牛油在其中缓缓地融化，着实是让人感觉很是过瘾，前去品尝过沙坪坝众多家老火锅之后，发觉唯独这家的味道是实实在在地过瘾；是真正够格的老火锅。吃完之后出来到三峡广场去走上一走散一散，帮助消除吃得过饱之后产生的饱胀感，消除饱胀感，消除饱胀感。
店名：80老火锅
地址：沙坪坝区白鹤陵加气站上面点
大概人均价格：50(加上酒水哈)
值得推荐的原因是，毛肚、广味香肠、粑牛肉，真的是美味可口！你绝对再也寻觅不到如此地道好吃的广味香肠！特别要提及一下他们家的菜品。毛肚全部都是在夜色之中于棉花街海鲜市场去购入的货！那叫一个脆~他们家的米饭同样美味，十分软糯，咸菜也很棒！拿来下饭那是相当带劲！要是清楚沙坪坝乘坐211号车的路线的话！径直坐到白鹤陵加气站上方的那个站点下车就能瞧见了！不过通常都是下午5点半的时候才开始摆摊。
店名：当年老火锅
地址：九滨路
大概人均价格：80左右嘛
其一，味道堪称霸道至极！其二，食用过后身上不会散发臭味！其三，这乃是于我吃过食物之中最为美味的老火锅！其四，其中鹅肠以及猪黄喉的口味最为绝佳！其五，只是价格方面略微偏贵！其六，每当萌生出想吃火锅之意时，哪怕距离甚远都会特意前往。
大渡口区
店名：九尺鹅肠老火锅
地域位置为，大渡口区，在区府后面的锦绣格林小区朝着轻轨行进的那条路上，处于胖砂锅的斜对面位置。
大概人均价格：40元左右吧
之所以推荐这家店，是因为，尽管九尺鹅肠火锅在各处都能见到，然而其味道并非完全一样。在此家火锅店内，牛油含量丰富，味道浓郁，具备十足的麻辣口感！鹅肠呈现出乌黑且脆嫩的状态，麻辣牛肉十分厚实，以较大块状存在，我最为喜爱的是芍粉，其粉质相当不错，经过煮制之后变得晶莹剔透~菜品的分量也是很充足的~实在令人感到舒适！
店名：王五土灶老火锅
地址：大渡口区府72行旁边
大概人均价格：跟我妈吃100不到，跟NPY吃120上下
推荐缘由，尽管大渡口的这一家属于加盟店，然其味道仍是颇为不错的？油水相对比较多最近的重庆大队长火锅 新牌坊，颜色相当好看！
店名：村长老火锅
地址：大渡口区府旁，总店在大渡口新城明珠
大概人均价格：50元
推荐理由：菜品鲜，特别是鲜毛肚 城门老火锅(大渡口区)
店名：肘子火锅
地址：大渡口区府右面锦天佳园楼下
大概人均价格：50元
推荐的缘由在于，肘子特别实在，虽说一份定价48元（要是价格没记错的话），然而全家都能够吃得心满意足，其分量极为充足。将肘子烫在火锅里，会别有一番独特的滋味，并且环境也能够做到不嘈杂，它是那种装修属于中高档水准的火锅店。
渝中区
店名：陈眼镜老火锅总店
地址：渝中区马家堡
大概人均的价格，是30左右，有人说需多于这个价格，我两口子去吃的情况比较少，通常会点7个菜，大概花费60到70块钱，若吃得较为随意些50块也差不多，大体来讲他家算是便宜的。
推荐理由：便宜，味道好
店名：晓宇
地址：枇杷山
大概人均价格：60元
推荐理由：一定得是牛肝！嫩得出奇，口感是那种鲜爽且顺滑的。晓宇火锅的底料有着超多牛油，吃到末尾也不会变味，属于是那种麻辣味道恰到好处，当然啦，也能够选择最辣的那种，我就体验过菊花开的系列，不过呢，如今生意好了之后，分量是越来越少了。
店名：秀英老火锅
地址：两路口儿科医院后门 枣子岚垭正街
大概人均价格：40
推荐原因如下，是正宗的老火锅，极其好吃，不单单只是辣，在辣的同时又带着很香的味道。关键之处在于价格便宜，所有素菜都是三块钱！百分之八十的荤菜是十块钱！除了毛肚、鸭肠、鳝鱼这类。这样的价格在当下太难寻觅到了。夜晚最好提前预约定位子，因为经常满座老板就不再接待了！
店名：渣渣火锅
地址：两路口，大田湾急救中心往里面走
大概人均价格：70-80
推荐的缘由是：味道好得很！只是人多得不得了！推荐的菜品为：极其喜欢吃那儿的酥肉！
店名：三三火锅
地址：人民公园猫狗鸟市场里面，农发行那条支路进去
大概人均价格：50元/人
理由一，具备嗜麻口味的本人深感此三三对自己无比适配；理由二，菜品新鲜，酥肉以及醪糟小汤圆美味至极；理由三，人数较少，环境清静，无需等待排位。
店名：临江洞子老火锅
地址：解放碑NOVO旁边
大概人均价格：80左右
推荐理由：鳝鱼!肥肠!嫩牛肉!太好吃了!就是分量真的很少
店名：老城门洞火锅
地址：渝中区洪崖洞景区筷子街45号小什字罗汉寺旁
大概人均价格：50-70
推荐因素为，无需更换锅底，老油香气独特，吃到半途之际，或许老板会前来添加佐料，菜品数量不多，然而每一样都值得尝试一番。
店名：七八九老火锅
地址：两路口
人均价格：50元
推荐的理由在于，其味道十分纯正，对于像我这种饮食习惯是平素吃得不太咸的人而言很是契合，而且麻味相当充足。另外，自己亲手发制的干笋子极为令人感到安逸。
店名：金罗三
地址：中心路旧货市场旁边
大概人均价格：40
原因是啥，是那种正宗的老火锅，它的牛油特别厚，闻起来可香~灶呢是土灶，厚铁锅用来烫东西能起到保温的作用，尤其要特别推荐一下这里的猪黄喉最近的重庆大队长火锅 新牌坊，烫的时候简直舒服得不得了哎,哎呀唉。我跟我老公去那儿的时候，每次都得点两份。除此之外，这里的毛肚也是很让人感觉惬意的。烫起来很脆，而且还化渣。真特娘的真舒坦。
店名：十八梯老火锅
一处所在位置被称为，较场口转盘那里，在十八梯坝坝舞左手边的地方，顺着一番较为狭窄一些的梯坎下去之后所到达之处便是那个地址。
大概人均价格：50左右
推荐的理由是，黄鳝看上去具备着相当的美貌，老肉片呈现出极为鲜嫩的状态，锅底的味道十分辣，第一口下去毛肚就被辣到了，然而吃包包白时反倒感觉不到辣意，并且有着甜丝丝的口感。
店名：土著火锅
地址：两路口
大概人均价格：50左右
推荐理由：汤呈现出那种红得发黑的状态且十分安逸，味道很棒，他那里的鹅肠相当安逸不过并非每天都有，至于得过的毛肚就较为普通了。菜品整体都比较新鲜，咸菜也极其好吃，总而言之能够在两路口长期存留下来的都是值得称赞的。
店名：醉八仙
地址：渝中区李子坝，靠近嘉华大桥那边
大致平均每人的价格是30，总之我们三个人只是吃了大概100的数额哦，而且那个范畴内包括喝了水那种情况呢。
推荐原因，牛肝，于我而言实在吃不来这一个，可是家中之人极其喜爱食用，每回前往那地都必定会吃两份，着实能够去尝试一番呀，并且价格低廉，那价格是非常便宜的。
南岸区
店名：枇杷园
地址：南山
大概人均价格：50左右嘛
推荐理由：便宜，味道好，环境很适合春天夏天去。
店名：鲜货老火锅
城区、地址：就在融侨半岛的香弥山附近
大概人均价格：60-80
推荐理由：杷牛肉和杷鱿鱼。特别好吃~~~
店名：黄姐火锅
地址：江北区五里店黄泥村
大概人均价格：30-40嘛
推荐的理由是，有着那种价格实惠而且味道可口，令人感觉美味的老油火锅。推荐的菜品有，嫩牛肉，牛肝。要尽量早点去哟。下午5.30才开始营业开门。要是晚了天色暗下来就没有位置了。虽说此处位于黄泥村那个偏僻角落，但还是有许多听闻名声而来的顾客哟。
店名：古井老火锅
地址是，凉风垭，在邮电大学后面的那个坡那儿，公路向上走，恰好就在凉风垭收费站口那里。
大概人均价格：50-60元
推荐的理由是，菜品十分新鲜，其中毛肚很赞，鸭肠好吃，牛肝很棒，让人感觉非常畅快！要是有人喜欢重口味的食物，像牛鞭、牛胎盘、腰骚之类的也不错。话说回来，毛肚我们这一桌能够吃掉6份。鸭肠，我在其他家火锅店都不会吃，但这家店的鸭肠我能吃好多！牛肝搭配干油碟简直太爽！唯一存在的一点情况是，最好一次性把菜品点齐，不然后面再去加菜的话，要么速度特别慢，要么就已经没有了！总之，真的很新鲜！
店名：鸿运老火锅
地址：南岸区弹子石富春花园旁
大概人均价格：35元
举荐缘由：味道可口且价格实惠！推荐的菜品有：鲜嫩的牛肉（特别好吃），现抠的鸭肠（极其脆爽），还有香菜丸子。
店名：咱家老火锅
地址：南坪商圈附近(只知道路怎么走 因为附近没站抱歉达)
人均消费：70左右
其为推荐理由，是觉得在吃过的所有火锅里，那种辣味最为特别，即便只是微辣，也辣得让人感觉十分安逸，而且他家的豆腐格外好吃。
店名：周氏土灶老火锅店
地址：南岸区上新街转盘
大概人均价格：50元
推荐理由：鲜毛肚、特色牛肝、血旺、现炸酥肉是特色。
店名：黄桷丫老火锅
地址：南坪麦德龙前行一百米
大概人均价格：40
推荐的理由是，存在着好些颇具特色的菜肴，它们全都十分美味，具备了麻辣且香的味道，好吃到了极点，已然食用了好些年头！
店名：扯客老火锅
2地址：南坪辅仁路(辅仁中学大门斜对面)
大概人均价格：60左右
理由推荐：有着浓郁的牛油味道，极具老重庆那种火锅的味道。腰片以及漂浮牛肉极其好吃！
店名：临江门一号老火锅
地址：南岸区海棠溪车站
大概人均价格：50元
这般的推荐理由是，有着纯正风味的老火锅，乃是90年代于临江门就已存在的老字号火锅。推荐的菜品有，毛肚，鸭肠，香菜丸子以及血旺。
店名：陈老五火锅
地址：南岸区南坪宏声大酒店附近(近八娃子火锅)
大概人均价格：40
这锅红油不仅颜色吸睛，牛油味显著，还未熬至后期便已鲜香扑鼻，推开门，一股浓郁香味便扑鼻而来，这种鲜香在一进门时就已十分浓郁，总之就是鲜香四溢，让人一进门就被那香味吸引。
店名：毛记老火锅
地址：南坪大浪淘沙对面
大概人均价格：50左右
推荐理由：嘞家老火锅，味道十分不错，菜品相当新鲜，分量极为充足。而且除此之外还有甜品哦，对于那些既喜爱吃老火锅，又钟情于吃甜品的朋友而言，绝对万万不可错过！
店名：巴倒烫
地址：南山火锅一条街
大概人均价格：40-60都多正常的
推荐理由：它绝对是南山火锅里后起的优秀新秀，我认为它比什么鼎鼎有名的枇杷园火锅那些美味太多了，其服务也是相当出色，所有菜品都格外新鲜，自己点的豆花嫩滑无比，豆浆香醇浓郁，那种鸭肠就一定要是8块钱一根的，吃起来超有成就感，近期去南山我只会选择这独一家的火锅了。
店名：氿氿老火锅
地址：南坪星光时代背后协信城3号楼
大概人均价格：50
推荐的缘由是，这家火锅所散发而出的香气十分浓郁，是那种纯正的老火锅味道，其菜品呈现出极为新鲜的状态，在每次去吃火锅的时候必定会前往。特色的菜品有，毛肚，鹅肠，嫩肉片以及嫩牛肉，它们都非常美味，让人越吃就越发想要继续吃。
江北/渝北区
店名：九二久老火锅
地址：渝北花园新村，都市丽人医院斜对面，三妹鱼庄傍边巷巷
大概人均价格：60元
推荐的理由在于，有家庭火锅，其菜品是新鲜的，具备味道纯正的特点，特色菜品包含鳝鱼、毛肚另有发鱿鱼。
店名：瓜瓜老火锅
地址：渝北区新牌坊
大概人均价格：50左右吧
推荐理由：味道好
店名：老三届土灶老火锅
地址在江北的黄泥磅，长安麒麟公馆的楼下哦，这里也就是同创国际靠着鲤鱼池的那个位置，在三生三味的旁边稍微靠一点的地方呢。
大概人均价格：40--60
推荐的理由是，鲜毛肚是论斤来称的，它有大片的形态，具备鲜脆的口感。嫩肉片以及鸭血非常嫩！最为关键的是，这边因为地理位置较为偏僻，不存在赵二、渝宗那些店拥挤不堪的状况，其味道并不比那些店差。
店名：哈儿火锅
地址：无专场流星花园背后
大概人均价格：50
理由推荐：锅底香得特别突出，菜品新鲜具备特质，泡菜好吃程度显著，特色菜品有：腰片，黑豆花。
店名：四毛老火锅
地址：洋河计生医院
大概人均价格：50左右
推举缘由：十足地道的老油锅底，麻辣滋味浓郁至极。特色菜品：毛肚，鸭肠，牛肉，老肉片。
店名：朱妈
地址：龙湖西苑车站
大概人均价格：60-70
推荐的理由是，闻起来就特别香，而且比较辣。我仅仅只是第一次去吃的时候选了中辣，之后再去的时候都选择微辣了，即便如此微辣对于这家火锅来说都已经算是比较辣的那种火候了，尽管我每吃一次都会有那样一回。
店名：莽墩老火锅
地址：渝北区北环劲力五星城左边对面马路
大概人均价格：30-75
以下理由可作推荐：有着特色的鸭肠，有着特色的毛肚，然而我最为喜爱的是酥肉，是梅林午餐肉，是汤圆，并且还有蛋炒饭，实际上什么都十分美味呢!啊啊啊~~又产生想要去品尝的念头了。
店名：镇三关老火锅
地址：珠江太阳城那里
大概人均价格：80元/人
推荐的理由是，它口味偏辣，血旺、毛肚、老肉片这些都是特色，其所处地方很难找，位置也很难确定！
店名：毛二老火锅
地址：江北大石坝立交红绿灯右转进去100多米
大概人均价格：50元/人
我要推荐它，原因是它辣得极为正宗，牛油散发出来的香气浓郁扑鼻，其味道简直好得没法说，我最喜爱的是它售卖的毛肚与牛肝，新鲜的毛肚口感脆嫩且香气四溢，牛肝质地很薄，在锅中稍微烫一下后蘸上干油碟，味道香辣诱人，让人吃过之后就还想再吃。它的位置在居民楼里面，在非周末的时段里，6点之后就没有空位了，倘若去晚了还得等上很长时间。
店名：周三老火锅
地址：洋河三路，满堂红家园对面，四毛火锅对面
大概人均价格：45左右
推荐缘由：那是极为正宗地道的老油火锅，每一回前去品尝，哪怕点的是微辣口味，都会觉得很辣。在这家店里，我最为钟爱的是泥鳅以及腰片。只要一回想起来，就开始不由自主地流口水。老板娘为人相当好，去过两次后就记住常客了，她的记性特别好。
店名：周府火锅
地址：江北区大庆村车子往回走卖长安车的旁边
大概人均价格：35-40
推荐理由：这是典型的那种老火锅，而且还不收取锅底费用，其麻辣的搭配比例十分协调，菜品非常新鲜，迎来送去的都是回头客。
店名：三胖老火锅
地址：加州小学旁
大概人均价格：50-60
推荐的理由在于，有新鲜的屠场毛肚，还有鹅肠，菜品极为丰富，尤其是鹅肠，又脆且长，如今一想起就涌起想去品尝的念头！毛肚同样新鲜，安逸至极。锅底看上去令人颇为舒服，能引得人直流口水。另外还有一大特色，那便是老板是位美女，却没弄明白为何要取个三胖的名字。打算这周末去吃的时候询问一下老板呢！店铺装修也颇具感觉，全然是老火锅的模样。稍微晚些时候就要等候下一轮，通常我们去吃都是五点半，不然就得等上许久了。在店店外面瞧见别人吃，我们干着急。强烈推荐！
店名：高四毛土灶老火锅
地址：加州美食街背街的背街，靠近丘二馆的背后那个巷子。
大概人均价格：50左右(含酒水)
推荐原因如下：这是那种很浓郁、口味偏重的老油锅底，其味道真的是相当不错，菜品也十分新鲜，像是毛肚、鸭肠、牛肉以及老肉片。
店名：姚家老山城火锅
地址：龙头寺保利花园火锅一条街
大概人均价格：40
推荐缘由是，此种食物越吃越来劲，食用之后还不会引发上火的状况，且不会导致拉肚子的情况出现(推荐他家出品的鸭血，还有发鱿鱼美味绝伦，好吃到顶点！另外，苕粉也颇佳，老板声称是其亲戚所制，市面上买不到。)。
店名：当年老火锅
地址：九滨路
大概人均价格：80左右嘛
推荐理由：味道太霸道!吃了身上不臭!我吃过最好吃的老火锅，鹅肠和猪黄喉最好吃，就是价格有点贵!想吃火锅的时候黑远都想专门去。
备注说明：要是店铺所处的区域出现错误，还望大家能够给予谅解，这仅仅是因为吃姐的地理知识掌握得不够好。除此之外，这次并非按照先后顺序来进行排名，这只是对网友们所分享的老火锅做的一个汇总，而至于这些火锅究竟好不好吃，只有吃货们亲自品尝过后才能够知晓！
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